CICLO FORMATIVO DE GRADO MEDIO DE COCINA Y HOSTELERÍA
CICLO GRATUITO
Cocina y gastronomía
Nuestro programa de Formación Profesional Dual en Cocina y Gastronomía es eminentemente práctico, ofreciendo una educación completa y adaptada a las necesidades del sector culinario.
Los estudiantes no solo adquieren conocimientos en el aula, sino que también ganan experiencia real en cocinas profesionales. Esta modalidad de formación garantiza una inserción laboral más rápida y efectiva, preparando a los futuros chefs para enfrentar los desafíos del mundo gastronómico.
¡Únete a nosotros y da el primer paso hacia una carrera exitosa
- Grado medio
- 2.000 horas
- Septiembre 2025
Debes cumplir alguno de los siguientes requisitos:
Tener alguno de los siguientes títulos:
- Título de Graduado/a en Educación Secundaria Obligatoria o de un nivel académico superior.
- Título Profesional Básico (Formación Profesional de Grado Básico).
- Título de Técnico/a o de Técnico/a Auxiliar o equivalente a efectos académicos.
Haber superado:
- 2º curso del Bachillerato Unificado y Polivalente (BUP).
- Prueba de acceso a ciclos formativos de grado medio (se requerirá tener, al menos, diecisiete años, cumplidos en el año de realización de la prueba).
- Prueba de acceso a la Universidad para mayores de 25 años.
- Una oferta formativa de Grado C incluida en el ciclo formativo.
Trabajar como:
- Cocinera / cocinero.
- Jefa / jefe de partida.
- Empleada/o de unidades de producción y servicio de alimentos y bebidas.
Puedes desarrollar tu actividad en empresas del sector de hostelería y restauración. También puedes trabajar en establecimientos de alimentos crudos, tiendas de comidas preparadas, y en empresas de almacenamiento, envasado y distribución de productos alimenticios.
Primer Curso
- Preelaboración y conservación de alimentos
- Técnicas culinarias
- Procesos básicos de pastelería y repostería
- Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
- Inglés profesional (GM)
- Itinerario personal para la empleabilidad I
- Módulo optativo I
- Segundo Curso
- Digitalización aplicada a los sectores productivos
- Ofertas gastronómicas
- Productos culinarios
- Postres en restauración
- Sostenibilidad aplicada al sistema productivo
- Itinerario personal para la empleabilidad II
- Módulo optativo II
- Proyecto intermodular
- Otro ciclo de Formación Profesional con la posibilidad de establecer convalidaciones de módulos profesionales de acuerdo a la normativa vigente.
- El Bachillerato en cualquiera de sus modalidades
